O CEAGRO, através do Projeto Ecoforte e SENAES, em parceria com a UFFS Campus de Laranjeiras do Sul e do Núcleo Luta Camponesa da Rede Ecovida de Agroecologia realizaram no dia 03/06/2016 a Oficina: PROCESSAMENTO DE PICOLÉ AGROECOLÓGICO DE LIMÃO E LARANJA CAIPIRA. O evento contou com a presença de 15 GRUPOS certificados como Agroecológico ou em transição dos Territórios da Cidadania Cantuquiriguaçu e Paraná Centro.

Na Oficina foram elaboradas receitas de Picolé de Laranja e Limão Crioulo e distribuído um “Kit de Processamento de Picolés” contendo formas, embalagens e palitos.

Agora, os Grupos irão replicar o processos em suas unidades familiares buscando priorizar o autoconsumo e comercializar o excedente nos mercados próximos como feiras, entregas diretas e eventos.